“大家吃得更好了，但不意味吃得更明智。比如，目前中國消費(fèi)者日均乳制品攝入量僅達(dá)到了膳食營養(yǎng)指南300克的三分之一。”在近日由中國營養(yǎng)學(xué)會、蒙牛達(dá)能乳制品聯(lián)合舉辦的“世界腸道健康日主題峰會”上，中國營養(yǎng)學(xué)會理事長楊月欣指出，伴隨消費(fèi)升級，中國人的飲食結(jié)構(gòu)和生活習(xí)慣正在發(fā)生巨大的變化，與物質(zhì)豐富程度不匹配的是健康理念的滯后，大眾的健康消費(fèi)習(xí)慣還有待進(jìn)一步培養(yǎng)。中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院馬冠生教授指出：“活性益生菌的攝取有助于維持腸道菌群的平衡，降低肥胖以及心腦血管等慢性病的發(fā)病率，改善并提高人體免疫力。活性益生菌酸奶是補(bǔ)充腸道益生菌的重要途徑，是否含有科學(xué)驗(yàn)證有效的菌種、單位菌群數(shù)量是否達(dá)標(biāo)、是否全程冷鏈運(yùn)輸及保存，是活性益生菌酸奶能否發(fā)揮功效的重要指標(biāo)。”(王建影)