昨日，陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局官方網(wǎng)站通報(bào)了近期監(jiān)督抽檢的薯類及膨化食品、方便食品、飲料等16類食品532批次樣品，不合格樣品15批次。不合格批次樣品具體涉及到?jīng)銎?、鍋巴、凍牛蛙肉、烏雞、桶裝純凈水等。

　　通報(bào)顯示，本次監(jiān)督抽檢的532批次樣品中，薯類及膨化食品31批次，不合格1批次;方便食品10批次，不合格2批次;飲料31批次，不合格6批次;食用農(nóng)產(chǎn)品237批次，不合格6批次。其余批次樣品檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格。

　　不合格產(chǎn)品中，淳化盛鼎佰益超市銷售的標(biāo)稱襄陽(yáng)市小龍食品加工廠生產(chǎn)的喜春堂牌400克/袋老襄陽(yáng)手工鍋巴(麻辣味)，西安市人人樂(lè)超市有限公司東門購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱寶雞市欣鑫源食品有限公司生產(chǎn)的秦圣牌280克/袋秦圣搟面皮(陜西風(fēng)味涼皮)，西安市人人樂(lè)超市有限公司東門購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱陜西秦吼食品科技有限公司生產(chǎn)的920克/袋劉一泡羊肉泡·經(jīng)濟(jì)四袋裝，均菌落總數(shù)超標(biāo)。

　　陜西永輝超市有限公司銷售的標(biāo)稱凍牛蛙肉，陜西華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市有限公司北關(guān)正街分公司銷售的標(biāo)稱凍黃菇魚(yú)，南鄭好又多商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱烏雞均恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))殘留物超標(biāo)。華陰市惠歐購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司銷售的標(biāo)稱烏雞、西鄉(xiāng)縣利家商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱烏雞磺胺類(總量)、恩諾沙星均超標(biāo)。陜西華盛興勇商貿(mào)有限公司西鄉(xiāng)分公司銷售的標(biāo)稱烏雞，金剛烷胺超標(biāo)。

　　標(biāo)稱彬州鳴玉池水業(yè)有限公司生產(chǎn)的18.9升/桶鳴玉池飲用純凈水，標(biāo)稱漢陰縣龍寨溝山泉有限責(zé)任公司生產(chǎn)的18.9升/桶其他包裝飲用水，標(biāo)稱安康市今安康飲用水廠生產(chǎn)的18.9升/桶優(yōu)質(zhì)飲用水，標(biāo)稱陜西涇陽(yáng)恒潤(rùn)飲品有限公司生產(chǎn)的18升/桶雨欣飲用純凈水，標(biāo)稱陜西涇陽(yáng)恒潤(rùn)飲品有限公司生產(chǎn)的17升/桶飲用純凈水，標(biāo)稱柞水縣秦巴山泉飲品有限公司生產(chǎn)的18.9升/桶秦巴山泉包裝飲用水均銅綠假單胞菌超標(biāo)。

　　據(jù)介紹，造成菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是個(gè)別企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，或者可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。桶裝飲用水中銅綠假單胞菌超標(biāo)原因可能是水源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染;或者是企業(yè)把關(guān)不嚴(yán)造成二次污染。恩諾沙星屬于喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥。

　　雞肉中檢出金剛烷胺，可能是部分養(yǎng)殖從業(yè)人員食品安全意識(shí)、法律意識(shí)淡薄并受到短期經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使，在養(yǎng)殖生產(chǎn)中違規(guī)使用金剛烷胺等抗病毒藥物。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào))中規(guī)定，磺胺類在所有食品動(dòng)物的肌肉和脂肪中的最高殘留限量為100微克/千克。長(zhǎng)期攝入磺胺類超標(biāo)的動(dòng)物性食品，可能導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)和肝臟損傷等健康危害。

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門依法查處。