□ 實(shí)習(xí)記者 孫高菊

　　在今年“3·15”晚會曝光的侵權(quán)行為名單上，“瘦肉精”位列其中。而盤點(diǎn)歷年名單記者發(fā)現(xiàn)，食品安全話題幾乎年年“榜上有名”。

　　無獨(dú)有偶，3月22日，廣東劉女士發(fā)微博稱在“良品鋪?zhàn)?rdquo;網(wǎng)上旗艦店購買到爬滿蛆蟲的零食，質(zhì)疑商家安全檢查不合格，要求商家公開道歉卻遭拒。今年年初發(fā)生在西安的“染色橘子”事件以及近期的“曼玲粥店將吃剩排骨再下鍋”話題也曾一度沖上熱搜，引起公眾熱議。

　　無論是“良品鋪?zhàn)?rdquo;“曼玲粥店”事件，還是“染色橘子”事件，每一起都牽動著廣大消費(fèi)者的神經(jīng)，可謂“牽一發(fā)而動全身”，如何守護(hù)好百姓“舌尖上的安全”，將是一個(gè)熱度不減的話題。

　　據(jù)3月24日省市場監(jiān)管局發(fā)布的2020年食品安全監(jiān)督抽檢總體情況通告顯示，我省出現(xiàn)的不合格檢測項(xiàng)目主要以微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、超范圍超限量使用食品添加劑這三類問題為主，分別占不合格食品總數(shù)的31.27%、29.32%、11.43%。目前，針對這些問題，我省各級市場監(jiān)管部門已采取多項(xiàng)措施，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　在社會普遍關(guān)注的同時(shí)，食品安全也是省政協(xié)委員關(guān)注的焦點(diǎn)之一。今年省兩會上，針對食品安全話題，就有多名政協(xié)委員提交了相關(guān)提案。

　　把好食品安全關(guān)，健康快樂人人歡，如何撐好監(jiān)管這把“保護(hù)傘”?在省政協(xié)委員、延長殼牌陜西能源有限公司董事長栗凱看來，應(yīng)加大對中間環(huán)節(jié)食品加工作坊的整治力度，確保后續(xù)環(huán)節(jié)健康發(fā)展。

　　栗凱在調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，雖然我省已將食品生產(chǎn)廠家、各類餐飲經(jīng)營單位納入監(jiān)管范圍，并實(shí)行了從業(yè)許可、人員健康管理和經(jīng)營登記等措施，但對小吃攤點(diǎn)、食品售賣市場、食品產(chǎn)品加工作坊等監(jiān)管還較為松散。

　　“中間食品產(chǎn)品加工作坊，一般規(guī)模較小且多呈家庭式生產(chǎn)，隱匿程度較高，食品生產(chǎn)量大，配送范圍廣，是食品安全的重要隱患。”栗凱說。

　　在《關(guān)于加強(qiáng)對中間食品加工作坊等食品安全監(jiān)管的建議》的提案中，栗凱建議，要建立長效工作機(jī)制，加強(qiáng)中間食品產(chǎn)品加工作坊的管理，依據(jù)法律法規(guī)實(shí)行必要且全面的管理和從業(yè)人員食品安全誠信等機(jī)制。要加強(qiáng)對小吃攤點(diǎn)、食品售賣市場的經(jīng)營人員的健康管理，實(shí)行從業(yè)人員食品安全誠信退出機(jī)制，杜絕無良商家違規(guī)添加不符合食品安全要求的添加物。

　　在省政協(xié)委員、陜西神光新能源集團(tuán)公司董事長馮仗偉看來，實(shí)行食品安全舉報(bào)獎勵制度，也是強(qiáng)化社會監(jiān)管的有效手段。對此，他提交了《關(guān)于完善食品安全舉報(bào)獎勵相關(guān)機(jī)制，保障“舌尖上的安全”的建議》的提案。

　　馮仗偉說，未經(jīng)許可從事食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營活動或食品相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)活動，在《陜西食品安全舉報(bào)獎勵制度》中沒有列入相關(guān)詳細(xì)的舉報(bào)獎勵條款，且普通消費(fèi)者對該制度了解不夠，舉報(bào)積極性不高。

　　他建議，各食品藥品監(jiān)管部門，應(yīng)及時(shí)完善食品安全有獎舉報(bào)制度，適度擴(kuò)大獎勵范圍。同時(shí)，落實(shí)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)保障，提高食品安全有獎舉報(bào)的積極性，進(jìn)一步發(fā)揮有獎舉報(bào)在食品安全“群防群治”中的積極作用。在此基礎(chǔ)上，應(yīng)加強(qiáng)社會監(jiān)督，保護(hù)舉報(bào)者，一方面要保護(hù)內(nèi)部舉報(bào)人，鼓勵他們進(jìn)行有針對性地舉報(bào)并允許匿名領(lǐng)獎;另一方面，要倡導(dǎo)各級消費(fèi)者協(xié)會、工會、共青團(tuán)和婦聯(lián)等社會團(tuán)體積極參與監(jiān)督;此外，在各社區(qū)設(shè)立舉報(bào)站，加強(qiáng)宣傳，不斷增強(qiáng)廣大群眾積極參與的意識。