本報訊 近日，西安市碑林區(qū)市場監(jiān)管局提前預判、主動作為，組織下轄的9個市場監(jiān)管所對各餐飲服務(wù)單位開展集中約談，通過宣傳引導、商家承諾、約談提醒等柔性監(jiān)管方式，將問題隱患消除在萌芽狀態(tài)。

　　集中約談主要從餐飲單位防疫思想重視程度、在崗員工健康監(jiān)測健康上崗、落實疫情防控工作各項措施以及后廚衛(wèi)生、食品原材料購進、食品存放是否符合規(guī)范等方面，就疫情防控、食品安全常見問題進行培訓提醒，通過經(jīng)營者對照短板自查自改，切實提升疫情防控和食品安全管理水平。

　　碑林區(qū)市場監(jiān)管局有關(guān)負責人表示，下一步，該局將通過主動上門服務(wù)，現(xiàn)場指導經(jīng)營者糾錯改錯，對市場主體的輕微違法行為給予“包容期”管理，運用告誡說理、責令改正等方式規(guī)范其生產(chǎn)經(jīng)營行為，切實將市局穩(wěn)增長穩(wěn)市場主體保就業(yè)10條措施落到實處。