肖倩

　　11月22日，永輝超市西安金地廣場(chǎng)店經(jīng)過22天閉店調(diào)改后重新開業(yè)。這是永輝超市繼西安中貿(mào)廣場(chǎng)店后在西安落地的第二家“學(xué)習(xí)胖東來”自主調(diào)改門店。

　　此前，西安金地廣場(chǎng)店日均銷售額20萬元;重新開業(yè)后前3天，日均銷售額接近113萬元，同比增長近6倍。無獨(dú)有偶，已調(diào)改3個(gè)月的西安中貿(mào)廣場(chǎng)店，日均銷售額仍在70萬元以上，同比增長3倍多。

　　無論是開業(yè)3天還是開業(yè)3個(gè)月，永輝超市的銷售業(yè)績(jī)都帶給人驚喜。調(diào)改的背后，卻是實(shí)體零售店迫于業(yè)績(jī)下滑、成本增加的經(jīng)營困境。去年以來，全國近一半的上市商超企業(yè)處于虧損狀態(tài)，沃爾瑪、卜蜂蓮花等西安多家超市相繼閉店。

　　網(wǎng)購如此發(fā)達(dá)的今天，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的零售業(yè)市場(chǎng)，超市將何去何從?西安永輝超市的成功調(diào)改，帶給我們新的風(fēng)向標(biāo)。

　　聚焦品質(zhì)，增加更多時(shí)尚單品。在保留民生產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，永輝調(diào)改店新增去皮山藥、土豆、馬蹄等凈菜系列，面向生活節(jié)奏較快的群體;增加DL精釀小麥啤酒、DL果汁、DL洗衣液、自由·愛白酒等胖東來自有品牌，贏得高人氣;加大永輝自有品牌供應(yīng)，包括優(yōu)選堅(jiān)果系列、臺(tái)式香腸、優(yōu)頌日用品等暢銷品……積極擁抱新需求，高自采、自營策略讓永輝調(diào)改店商品結(jié)構(gòu)與眾不同，更能適應(yīng)不同群體的消費(fèi)偏好，讓人們逛店更有獲得感。

　　優(yōu)化服務(wù)，讓消費(fèi)者賓至如歸。為方便顧客選購，店內(nèi)新增了顧客服務(wù)區(qū)，不僅添置了桌椅供休憩，還提供洗手液、紙巾、微波爐、飲水機(jī)、寵物籠、一小時(shí)免費(fèi)充電寶等便民用品。此外，開辟了母嬰室、兒童洗手區(qū)等區(qū)域，為寶媽解燃眉之急。暖心的服務(wù)細(xì)節(jié)，讓顧客感受到永輝超市的關(guān)懷，商業(yè)實(shí)體店提供的“情緒價(jià)值”更加凸顯。

　　提升待遇，增強(qiáng)服務(wù)主動(dòng)性。永輝調(diào)改店不僅擴(kuò)大了團(tuán)隊(duì)規(guī)模，將員工和儲(chǔ)備學(xué)員數(shù)量從90人增加至230人，還將普通員工月工資提升至4500元起，并確保工作時(shí)長平均每日不超過8個(gè)小時(shí)、工作滿1年享受10天帶薪年休假。更優(yōu)渥的薪酬待遇、更合理的作息安排、更充沛的人力配置，讓員工幸福感滿滿，有了“為自家打工”的感覺。

　　品質(zhì)是“敲門磚”、好服務(wù)是“撒手锏”、優(yōu)福利最是“動(dòng)人心”……一系列創(chuàng)新措施的落實(shí)，讓西安永輝超市涌現(xiàn)更多新意，勃發(fā)更大商機(jī)。成功的零售從來沒有標(biāo)準(zhǔn)答案，正如永輝店里的一句標(biāo)語“做西安最幸福的超市：讓員工幸福，讓顧客幸福”，真誠、實(shí)在、美好的商業(yè)模式，方能得到顧客的認(rèn)可。