□ 馬海霞
春分是農(nóng)耕的重要時(shí)節(jié),古諺有云,“驚蟄到春分,下種莫放松”“春分麥起身,一刻值千金”“九九加一九,耕牛遍地走”。江南地區(qū),春分的一個(gè)重要習(xí)俗是犒勞耕牛,人們用糯米團(tuán)喂耕牛,犒賞其日復(fù)一日的勤懇勞作。
我生長(zhǎng)在北方農(nóng)村,舊時(shí)我們老家耕地沒有耕牛,都是人工耕地。春分之前,農(nóng)人們已經(jīng)開始春耕,春分平分春天,在這一天做點(diǎn)好吃的犒勞一下出牛力的農(nóng)人,好有力氣繼續(xù)干活。這個(gè)時(shí)節(jié),地里野菜肥碩,鮮香回甘的野菜摘一籃子,回家洗凈后焯水、過涼,留其翠色、去其苦味,可以涼拌,也可加入雞蛋液攪拌后油煎成菜餅,或剁成餡包餃子。
家人圍坐在一起,吃完飯?jiān)倥湟粔仵r蒲公英和花茶混煮的茶水,一半春天勞作的辛苦便蕩然無存了。
我六歲時(shí)的那個(gè)春天,我爸說,我也能幫家里干活了,為犒勞我,春分那天,休息半天,要帶我去河灣里釣魚。鄰居二大爺前幾天就是去那里釣魚,釣了好幾條草魚呢。我爸說,等他釣到魚,就給我用春菜和魚肉做“春湯”。
春分這天,我興高采烈地跟著我爸上山了。到了河灣邊,我爸拿出向二大爺借來的魚竿和魚餌開始釣魚,我則安靜地坐在一旁等待,等呀等,等到我都困了,我爸也沒釣上一條魚。我實(shí)在坐不住了,便到山上看花,山上的桃花、梨花還有杏花都開了,我折了一大捧春花,返回河灣時(shí),天都快黑了,我爸依然一無所獲,爺倆只好敗興而歸。
魚沒釣到,饞蟲倒是被我爸釣上來了,路上想著春湯泡湯了,心里很是不爽。我爸也看出來了,對(duì)我說,明天他去集市上買兩斤鮮魚,好好給我燉一鍋魚湯。
還要再等一晚上,真是度日如年。
我噘著嘴兒,剛進(jìn)胡同,就聞到二大爺家飄出的魚香味。我爸路過二大爺門口時(shí),讓我放輕腳步,別讓二大爺聽到他回來了,他怕二大爺笑話他一條魚也沒釣到。
等我們進(jìn)了家門,我媽迎出來,看著水桶里裝了一桶春花,便明白了,笑著對(duì)我爸說:“孩子他二大爺猜到你釣不到,剛差使他家孩子送來兩條草魚。”
這晚,沒釣到魚的我爸,親自下廚做了一鍋春湯。吃飯時(shí),我爸喝了二兩白酒,說起了酒話:“別看我釣魚不是行家,那是因?yàn)槲覜]時(shí)間釣,熟能生巧,我若花上你二大爺那些時(shí)間,肯定比他釣魚技術(shù)高。”
我和我哥都偷笑,我爸真是愛面子呀。
我爸一生只釣過那一次魚,現(xiàn)在想起來,農(nóng)人春分時(shí)間做春湯犒勞自己,是舌尖上的獎(jiǎng)勵(lì),作為地里刨食的我爸,他借做春湯之名釣魚,也是為了尋一份愜意和娛樂。雖然沒有釣到一條魚,但那個(gè)下午他是快樂愉悅的,釣在其中,也是一種休閑和放松。
小時(shí)候的我,只以成績(jī)論英雄,對(duì)家長(zhǎng)的評(píng)價(jià)亦是如此,我爸當(dāng)年才三十多歲,也是有玩心的。隔著幾十年的光陰,我想起那個(gè)春分的下午,想對(duì)我爸補(bǔ)說一句,釣趣可嘉。
編輯: 吳佳蕊
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