自創(chuàng)衛(wèi)工作開展以來，商州區(qū)市場監(jiān)管局立足職能特點(diǎn)，重點(diǎn)圍繞小餐飲、小作坊整治、市場管理提升等重難點(diǎn)問題，轉(zhuǎn)化工作思維，將問題清單轉(zhuǎn)為任務(wù)清單，以“千萬精神”為抓手，全線推進(jìn)“創(chuàng)衛(wèi)”工作干在實(shí)處，謀取“實(shí)效”。

　　一是說盡千言萬語，打好“親情牌”。邀請食品安全生產(chǎn)監(jiān)管方面的專家對全區(qū)20家生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了業(yè)務(wù)培訓(xùn)，查找企業(yè)監(jiān)管“盲點(diǎn)”，并篩選出10家食品生產(chǎn)企業(yè)作為重點(diǎn)監(jiān)管對象;召開食品安全知識專題培訓(xùn)會，對全區(qū)的農(nóng)村家宴廚師、食品安全協(xié)管員以及村農(nóng)聚餐指導(dǎo)員進(jìn)行新《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)解讀，并向其中400余名符合條件的農(nóng)村家宴廚師發(fā)放了上崗證;加強(qiáng)創(chuàng)衛(wèi)宣傳，向轄區(qū)的企業(yè)負(fù)責(zé)人、聯(lián)系員發(fā)送創(chuàng)衛(wèi)信息12000余條，發(fā)放《致經(jīng)營者的一封信》4000余份。同時利用創(chuàng)衛(wèi)宣傳車、單位LED顯示屏、公眾微信號等形式擴(kuò)大宣傳范圍，提升廣大市民對創(chuàng)衛(wèi)的知曉度和參與率。

　　二是走進(jìn)千店萬戶，打好“規(guī)范牌”。強(qiáng)化監(jiān)督關(guān)口前移。實(shí)施分類監(jiān)管，通過追源頭、查流向、端窩點(diǎn)、堵渠道等方法，規(guī)范和穩(wěn)定市場經(jīng)營活動。截止目前，已出動檢查3600人次，檢查小餐飲808家、小食雜店380戶次，亮證經(jīng)營率達(dá)90%，發(fā)放責(zé)令整改通知書660份。開創(chuàng)“三表一日記”工作法。制作“餐飲單位創(chuàng)國衛(wèi)進(jìn)度表”、“食品單位創(chuàng)國衛(wèi)進(jìn)度表”和“小作坊創(chuàng)國衛(wèi)進(jìn)度表”三表來登記業(yè)主證照情況、三防情況、環(huán)境衛(wèi)生、臺帳票據(jù)等各方面內(nèi)容，利用“創(chuàng)國衛(wèi)餐飲食品單位巡查工作日記”記錄每次干部巡查的時間、已整改的情況、未整改的情況以及督促處理情況等，留下管理痕跡。目前已印發(fā)“創(chuàng)衛(wèi)巡查工作日記”1000多份，為做好整改工作積累了詳實(shí)的數(shù)據(jù)資料。著力提升市場公共服務(wù)能力。先后成立聯(lián)合整治組、市場專項整治組對全區(qū)各農(nóng)貿(mào)市場及疏導(dǎo)點(diǎn)進(jìn)行集中整治，共清理衛(wèi)生死角330多處，拆除亂堆亂放90多處，修補(bǔ)硬件破損120多處。大部分農(nóng)貿(mào)市場廁所改造基本到位，各經(jīng)營戶基本上做到憑證入場，活禽區(qū)嚴(yán)格落實(shí)每月休市制度，場內(nèi)占道經(jīng)營、車輛亂停放現(xiàn)象基本消失。

　　三是采取千方萬計，打好“措施牌”。注重農(nóng)貿(mào)市場長效管理。加強(qiáng)日常巡查、重點(diǎn)巡查、領(lǐng)導(dǎo)督查，采取全員駐場、全場清洗、全場消殺等措施，加大市場管理力度。督促市場業(yè)主做到制度公開上墻。在責(zé)任片區(qū)農(nóng)貿(mào)市場設(shè)置監(jiān)督舉報聯(lián)系電話，接受社會監(jiān)督。加強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域食品安全監(jiān)管。開展校園周邊食品安全專項整治、農(nóng)貿(mào)市場自制食品清源、食品小作坊和小餐飲經(jīng)營戶整治提升、餐飲單位“前廳后廚”改造等各類專項行動，加快機(jī)關(guān)、學(xué)校、企業(yè)食堂“雙證”辦理，加強(qiáng)對食品、餐飲服務(wù)業(yè)主體的動態(tài)監(jiān)管。實(shí)施網(wǎng)格管理和路段包干監(jiān)管機(jī)制。以局包干路段和18個網(wǎng)格為基礎(chǔ)，將農(nóng)貿(mào)市場改造提升、食品安全等重要任務(wù)，分解為責(zé)任片區(qū)和責(zé)任人，由局班子成員分片掛帥、責(zé)任干部包干到點(diǎn)。 (張曉平)