苗架村20畝羊肚菌上市 可實現(xiàn)畝均純收入3.5萬元

　　“標準化種植，精心栽培，預計每畝可產(chǎn)羊肚菌500斤，按新鮮產(chǎn)品批發(fā)價每斤110元計算，畝均收益5.5萬元，實現(xiàn)畝均純收入3.5萬元……”冬去春來，萬物復蘇。當前，正值西安高新區(qū)靈沼街道苗駕村20畝羊肚菌成熟上市的好時節(jié)，羊肚菌的上市標志著該種植產(chǎn)業(yè)在高新區(qū)成功引進。

　　去年以來，在高新區(qū)的組織指導下，靈沼街道西安誠信合作社先后奔赴西北農(nóng)林科技大學及周至、興平、四川綿陽等地考察學習羊肚菌種植技術(shù)。2019年11月初，按照合作社發(fā)起，農(nóng)戶自愿原則，靈沼街道苗駕村先行先試，成功引進，并按照標準化種植羊肚菌20畝，經(jīng)過精心栽培，目前該菌種產(chǎn)品正式上市，預計畝產(chǎn)達500斤，按新鮮產(chǎn)品批發(fā)價每斤110元計算，畝均收益5.5萬元，可實現(xiàn)畝均純收入3.5萬元。

　　截止目前，高新區(qū)已成功在五星街道燎原村、靈沼街道苗駕村種植羊肚菌共計30畝，年產(chǎn)量約7000公斤，新增產(chǎn)值150萬元。

　　下一步，高新區(qū)將把羊肚菌作為重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，提供技術(shù)支持和資金保障，以產(chǎn)業(yè)興旺助力鄉(xiāng)村振興。同時，以農(nóng)村集體經(jīng)濟發(fā)展為引領(lǐng)，充分調(diào)動種植戶積極性，開拓致富新路徑。

　　據(jù)了解，羊肚菌因其菌蓋似羊肚狀而得名，是世界上珍貴的稀有食用菌之一，也是食藥兼用菌，有提高人體免疫力的功效。在我國明代《本草綱目》中有“甘寒無毒，益腸胃，化痰利氣”的記載。羊肚菌肉質(zhì)脆嫩，味道鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)、大量氨基酸、多種維生素和高含量的鐵、鋅以及多種礦物質(zhì)元素。

　　據(jù)測定，羊肚菌含蛋白質(zhì)28.1%、粗脂肪4.40%、氨基酸高達20種含47.47%，特別是人體必需的8 種氨基酸含量很高，占氨基酸總量的44%，一些營養(yǎng)成分甚至超過了冬蟲夏草的含量，被譽為食品之冠，因此也成了宴席上的珍品。(張楚翌 通訊員 楊坤)