新華網(wǎng)西安8月23日電(記者 陳昌奇)全國(guó)每六顆花椒中，就有一顆產(chǎn)自陜西韓城。近年來(lái)，韓城市在花椒種苗培育和花椒系列產(chǎn)品研發(fā)上下功夫，通過(guò)科技創(chuàng)新，花椒逐步由傳統(tǒng)的食品領(lǐng)域向日用洗護(hù)、養(yǎng)生保健等領(lǐng)域延伸，讓花椒真正變成了椒農(nóng)致富的搖錢(qián)樹(shù)、金豆豆。

　　“聽(tīng)說(shuō)韓城有花椒，還有酸奶，但是我就沒(méi)喝過(guò)花椒酸奶。聽(tīng)說(shuō)韓城這兒有花椒酸奶，我?guī)е胰藗儊?lái)嘗一下”。一位來(lái)自東北的游客說(shuō)道，花椒酸奶是酸酸甜甜的，還有點(diǎn)麻酥酥的味道，所以夏天喝了這么一杯酸奶特別爽。

　　韓城市2015年投資50億元，建設(shè)占地1200多畝的國(guó)家級(jí)花椒產(chǎn)業(yè)園區(qū)——國(guó)家·韓城花椒產(chǎn)業(yè)園區(qū)，同時(shí)引進(jìn)國(guó)內(nèi)高端全自動(dòng)化生產(chǎn)線，致力花椒系列產(chǎn)品的研發(fā)，做好小花椒的大文章。

　　同時(shí)，韓城市支持與鼓勵(lì)涉椒企業(yè)充分利用花椒葉、果實(shí)、籽等，研發(fā)出花椒芽菜、花椒茯茶、花椒香皂、花椒精油、花椒鞋墊等食品、日化、養(yǎng)生系列近30種產(chǎn)品，獲得相關(guān)專(zhuān)利100多項(xiàng)，年花椒加工產(chǎn)值達(dá)5億多元。

　　陜西為康食品科技股份有限公司銷(xiāo)售經(jīng)理劉欣說(shuō)，公司從育種到基地的建立到花椒的深加工，建立了整個(gè)花椒全產(chǎn)業(yè)鏈鏈條，采取“椒農(nóng)+合作社+基地”的合作模式，公司負(fù)責(zé)給椒農(nóng)提供種苗、技術(shù)及各種服務(wù)，包括提供倉(cāng)儲(chǔ)，為農(nóng)戶尋找銷(xiāo)路，公司每年銷(xiāo)售額大概在兩到三個(gè)億。

　　韓城市七山一水二分田，而花椒種植又幾乎占據(jù)了農(nóng)業(yè)的一半。過(guò)去，花椒靠椒農(nóng)直接售賣(mài)，附加值不高。韓城市椒研所團(tuán)隊(duì)，從花椒科研上下功夫，不斷探索打造花椒衍生產(chǎn)品。

　　韓城市芝陽(yáng)鎮(zhèn)迪莊村陳幫兵一家，種了有30多畝花椒，去年摘了3000多斤，毛收入就是十四五萬(wàn)。目前，家里還有十幾畝新樹(shù)，政府每年對(duì)沒(méi)掛椒的花椒樹(shù)，一畝地給200塊錢(qián)補(bǔ)貼，讓椒農(nóng)收入有了保障。