為預(yù)防流行性疾病交叉感染和食源性疾病傳播，促進(jìn)全縣公共衛(wèi)生及食品安全事業(yè)發(fā)展，近日，吳堡縣政協(xié)副主席賈小琴、霍勝峰，政府副縣長(zhǎng)薛永升帶領(lǐng)縣工業(yè)商貿(mào)局、縣衛(wèi)健局、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局等行業(yè)監(jiān)管部門人員和部分政協(xié)委員一同對(duì)全縣餐具消毒使用和食品安全生產(chǎn)監(jiān)管工作進(jìn)行專項(xiàng)調(diào)研。

　　調(diào)研組一行先后對(duì)縣城小食品加工、饅頭加工、豆制品、餐具消毒、肉類生產(chǎn)加工、酒店餐飲等行業(yè)進(jìn)行實(shí)地考察，認(rèn)真察看食品的生產(chǎn)流程、衛(wèi)生環(huán)境、原料貯存和產(chǎn)品陳列，仔細(xì)詢問從業(yè)人員健康狀況、食品購(gòu)進(jìn)渠道、進(jìn)貨查驗(yàn)以及食品安全責(zé)任落實(shí)情況，查看酒店餐飲企業(yè)公勺公筷使用情況，著重對(duì)餐具清洗消毒流程、衛(wèi)生環(huán)境進(jìn)行深入了解。

　　在下午召開的座談會(huì)上，縣衛(wèi)健局、市場(chǎng)監(jiān)督管理局、工業(yè)商貿(mào)局、行政審批局以及農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等監(jiān)管單位匯報(bào)了食品安全監(jiān)管工作情況。

　　薛永升表示，各食品安全監(jiān)管單位相互協(xié)調(diào)、履職盡責(zé)，不斷完善食品安全責(zé)任體系，積極開展食品專項(xiàng)整治，著力規(guī)范食品安全市場(chǎng)秩序，全縣食品安全質(zhì)量逐步提升，但食品安全監(jiān)管還是存在許多困難和不足，主要體現(xiàn)在監(jiān)管力量不足，監(jiān)管、執(zhí)法設(shè)施設(shè)備落后，缺乏檢驗(yàn)設(shè)施設(shè)備和專業(yè)技術(shù)人才等方面。

　　賈小琴?gòu)?qiáng)調(diào)，食品安全關(guān)乎全縣人民群眾的身體健康和生命安全、事關(guān)吳堡縣經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)安全穩(wěn)定，是重要的民生工程，是人民群眾關(guān)心的頭等大事。她要求，食品安全管理要突出食品質(zhì)量安全監(jiān)管重點(diǎn)和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，強(qiáng)化重點(diǎn)區(qū)域監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)、加工、銷售人員和消費(fèi)者的宣傳教育，提高從業(yè)人員健康素質(zhì)和衛(wèi)生水平，持續(xù)開展食品安全專項(xiàng)整治，保持食品安全監(jiān)管高壓態(tài)勢(shì)，著力提升食品安全監(jiān)管水平，有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生，保障全縣人民群眾“舌尖上的安全”?！?記者 許鵬)