隔夜的酸梅湯是可以喝的嗎?如何才能夠保存好酸梅湯呢?對于平常喜歡喝酸梅湯的人，建議大家好好的來看下，相信對大家健康喝酸梅湯是有幫助的。

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隔夜的酸梅湯可以喝嗎

　　隔夜的酸梅湯如果沒有明顯的異味是可以喝的，酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數(shù)百倍。

　　雖然味道酸，但它屬于堿性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種材料。

酸梅湯如何保存

　　酸梅湯放冰箱里能保存三天，最好及時喝掉。自制的酸梅湯室溫下放置很容易壞，所以一定要放入冰箱冷藏保存，同時盡量在一兩天之內(nèi)喝完再制作新的。

　　酸梅湯最多不要超過三天，每天應(yīng)該煮沸一次，避免微生物過度滋生。其實最好是晚上煮第二天喝，不用等晾涼，酸梅湯寒涼，飲用需要注意自己身體情況。

酸梅湯的做法

　　材料：烏梅12粒，干山楂片30g，甘草5g，水1800ml，冰糖100g。

做法：

　　1、將烏梅、干山楂片和甘草放入小碗中，用流動水沖洗干凈。

　　2、在湯鍋中加入水，再放入烏梅、甘草和干山楂片，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮制30分鐘。

　　3、將冰糖放入湯鍋中，不斷攪拌，直至冰糖徹底融化。

　　4、最后把湯鍋中的酸梅湯潷出，在室溫下稍稍放涼，再移入冰箱中鎮(zhèn)涼即可。(參考網(wǎng)站：來源網(wǎng)絡(luò))

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